Mitt nästa projekt

Bilden är från bloggen Bake or brake

Jag fick ju som bekant Martha Stewarts nya bok om cupcakes, och efter att ha bläddrat igenom den hittade jag mitt nästa projekt: cookies and cream cheesecakes. De är förvisso inte cupcakes, men tillagas i en muffinsplåt. Istället för att göra en botten lägger man helt enkelt en hel oreo-kaka i botten av varje muffinsform. Briljant! Jag älskar oreokakor, och det här receptet innehåller inte bara en hel kaka utan också en massa småbitar i själva cheesecakesmeten. Det är alltid lite trixigt att översätta amerikanska recept, men eftersom jag har en cup-måttsats så borde det inte vara allt för svårt. Jag återkommer med bilder och recension när jag testat receptet.