Repentance

Martha Stewart brukar använda en glasskopa när hon gör cupcakes eller kakor. Hon använder skopan för att få kakorna lika stora. Jag har alltid tyckt att det är onödigt och att hon helt enkelt är lat. Men häromdagen köpte jag en superstadig glasskopa på Clas Ohlson. Eftersom Martha brukar ha smarta råd så testade jag skopan när jag bakade cupcakes igår.

Martha hade rätt, jag hade fel. Det var helt fantastiskt jävla bra att använda glasskopa för att klicka i smeten i formarna. Alla cupcakes blev lika stora och hade därför lika lång gräddningstid. Jag slapp också det vanliga spillet på muffinsplåten. Dessutom gick det mycket snabbare och var mindre kladdigt (jag kladdar rätt mycket när jag bakar).

Jag ska aldrig mer tvivla på Martha.