Födelsedagstårta

Min lillasyster önskade sig en Hello Kitty-tårta på sin 26-årsdag. Så det blev en vanlig tårta fylld med vit chokladmousse, blåbär, spacklad med cream cheese-frosting och täckt med hemgjord marshmallowfondant. För första gången hade jag glykos i mmf:en, det skulle göra den mer elastisk, men jag tyckte att den blev svårare att få tunn. Så nästa gång gör jag som jag brukar. Dekorationerna är gjorde i sockerpasta.

Jag blev riktigt nöjd med utseendet, det är nog min finaste tårta hittills. Tack vare mina nya bakgrejer som jag köpte i NY så var det mycket lättare att spackla tårtan, så den blev väldigt jämn och fin. Min syster var väldigt nöjd med tårtan också, och det gjorde mig ännu gladare så klart.