Aha...

Nu förstår jag varför så många av de cupcakes jag bakade för någon vecka sedan blev misslyckade. Äggen var för stora. Så när jag trodde att jag använde två ägg använde jag i själva verket vikten av tre ägg. Inte konstigt att de blev så knasiga. Men det spelar ingen roll, alla 100 var redan uppätna när jag kom till festen lite sent. Så smaken var det väl inget fel på antar jag.