Ice ice baby

Bild från Kitchenaid.com

Jag gillar talesättet 'alla goda ting är tre' så jag firade min 30-årsdag tre gånger. Först på själva bemärkelsedagen med drinkar med nära vänner, helgen efter med släktkalas och nu i helgen hade jag fest. Eller rättare sägt, maskerad på temat cirkus. Jag var så klart cirkusdirektör.

Jag är jätteglad över hur många som klätt ut sig i fantastiska kostymer och tacksam över alla fina presenter. Bland annat fick jag ett glassmaskinstillbehör till min KitchenAid av min fantastiska vän Cam. Så nu funderar jag på vad jag ska göra för premiärglass. Jag tror faktiskt att det blir vaniljyoghurtglass, det verkar enkelt, nyttigt och gott. Men själva skålen som man gör glass i ska ligga i frysen i minst 15 timmar, så det får bli imorgon kväll. Ska testa att göra min favoritglass - cookies 'n cream (vaniljglass med hackade oreo-kakor i). Men det får bli senare. Recension och bildbevis är att vänta.

I do, I do, I do...

Här är resultatet från mitt bakande de senaste veckorna. Min fina lillasyster gifte sig och jag bakade tårta och cupcakes till bröllopet. Färgtemat var guld, turkost och vitt. Det blev chokladcupcakes och vaniljcupcakes i guldformar med vanlig vaniljfrosting dekorerade med turkosa fjärilar i sockerpasta. Jag är så där halvnöjd med resultatet. De flesta cupcakes blev alldeles för bulliga när jag bakade dem och då blev det mycket svårare att spritsa på frostingen, så det ser inte så proffsigt ut (men jag är ju hobbybakare så vem bryr sig). Men smaken var det inget fel på som tur var.

För övrigt var bröllopet helt underbart. Min syster var otroligt vacker i sin klänning, brudparet var jättelyckliga, maten var galet god och alla gästerna verkade trivas.

Bröllopsbakande

Jag har varit mer inaktiv än vad jag brukar på den här bloggen, men jag har haft en lång och välbehövlig semester. Min sista vecka ägnas dock åt att baka till min lillasysters bröllop. Det blir ett "cupcaketorn" med cupcakes i choklad- och vaniljsmak i flera lager och högst upp en tårta täckt med mmf. Det är ett digert jobb att baka hundra cupcakes, men vad gör man inte för sin älskade lillasyster. Bilder på kalaset kommer efter helgen, nu måste jag fortsätta bakandet!